? 關(guān)于米酵菌酸 ?
媒體爆出因食用酸湯子、濕米粉(河粉)、變質(zhì)木耳導(dǎo)致食物中毒事件,讓米酵菌酸再次進(jìn)入大眾的視野。
米酵菌酸(Bongkrekic acid),CAS號(hào):11076-19-0,是一種脂肪類物質(zhì)。多發(fā)生在夏、秋季節(jié)。潮濕、
陰雨的天氣,再加上儲(chǔ)存不好,由椰毒假單胞菌酵米面亞種污染產(chǎn)生。其毒性具有以下特點(diǎn):
1、病死率高:目前對于米酵菌酸中毒尚無TE效戒DU藥物,一旦中毒,病死率高。
2、毒性強(qiáng):對人體的肝、腎、心、腦等重要器官均能產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害;
3、耐高溫:即使用100℃的開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞其毒性。
? 關(guān)于檢測方法?
《GB5009.189-2023食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中米酵菌酸的測定》,前處理用到的是液液萃取,以及陰離
子固相萃取方法,然后再上液相色譜檢測。也有地方標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),用到Quechers方法,上液相或液質(zhì)
檢測。
中檢維康近期推出的米酵菌酸免疫親和柱,可以讓前處理變得更高效,更快捷,且凈化效果好,回收率高。
?親和柱產(chǎn)品介紹?
? 訂貨信息?
貨號(hào) | 描述 | 包裝 |
IAC110 | clover米酵菌酸免疫親和柱 | 25支/盒 |
SM333 | SepMyco 333 多功能凈化柱一5ML | 25支/盒 |
CLOVER-1ST7294-10M | 甲醇中米酵菌酸溶液,10μg/mL,1ml | 1支/盒 |
MAX0603 | Clover® MAX 固相萃取柱,60 mg/3 mL | 50 支/盒 |
CN13N22 | 尼龍/Φ13 mm/0.22 µm/ 有機(jī)系 | 100 個(gè)/盒 |
CN50M45 | MCE/Φ50 mm/0.45 µm/ 水系 | 100 片/盒 |
CN50TQ45 | PTFE/Φ50 mm/0.45 µm/ 有機(jī)系 | 100 片/盒 |
CL-SB9004 | 2mL棕色短螺紋廣口樣品瓶,帶書寫處 | 100 個(gè)/盒 |
CL-BC9002 | 2mL藍(lán)色聚丙烯蓋,預(yù)開口,9-425 | 100 個(gè)/盒 |
ZJ0622-12 | 12位固相萃取裝置 | 1 臺(tái) /箱 |
YQ-CL200 | Clover® 高速渦旋提取儀 | 1 臺(tái) / 箱 |
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